web analytics

Archief van
Categorie: Uncategorized

Zelf sambal maken

Zelf sambal maken

Zelf sambal maken is leuk en eenvoudig. Je kan ingrediënten aanpassen aan je persoonlijk smaak of voorleur. Je eet uiteindelijk minder conserveringsmiddelen en andere ongezonde toevoegingen omdat die thuis niet nodig zijn. Ook kan je minder zout en/of olie gebruiken, als dit relevant voor je is.

Historische hotels

Historische hotels

Historische hotels of hotels met een verhaal. Dat lijkt interessante content voor een nieuw blog of een website. Dat moet nog nader gedefinieerd worden. Hier vast een opzet met de hotels die in aanmerking zouden kunnen komen. Het gaat om hotels waar ik natuurlijk zelf heb gelogeerd. Van een nacht tot bij een enkele opgeteld meerdere maanden. Over sommige hotels heb ik eerder onderweg al eens wat geschreven. Zoals het Watergate Hotel in Washington DC. Ook zag ik dat ik…

Lees Meer Lees Meer

Studeren via internet

Studeren via internet

Studeren via internet is iets waar vrijwel alle full time studenten in Nederland voorlopig toe veroordeeld zijn. Ook middelbare en lagere scholen moeten zich tijdens de coronacrisis beperken tot deze vorm van onderwijs. Voor studenten en scholieren een deuk in hun onderwijstraject, maar voor thuiswerkenden tijdens de intelligente lock-down een nuttige invulling van tijd die onvermijdelijk over blijft.

Coronacroniek – omweg door een virus

Coronacroniek – omweg door een virus

Coronacroniek, een blog postings met Corona op de achtergrond, het kon niet uitblijven. De post hieronder gaat over mijn reis naar Noorwegen waar ik mee zou doen aan de Birkenbeiner ski marathon. En de terugreis via Zweden en Duitsland een paar weken later, tijden de eerste Corona-crisis van 2020. Die ski marathon ging uiteindelijk niet door. De foto hierboven is genomen in Zweden.

Dinsdag terug naar Chicago

Dinsdag terug naar Chicago

Dinsdag  was weer een reisdag, van Seattle terug naar Chicago. Met de metro eerst naar Sea-Tac Airport. Met United Airlines van 4.40 werd het allemaal wat later. Om ongeveer 9 uur ‘s avond plaatselijke tij op Chicago O’Hare. Vervolgens om ongeveer 10 uur in de avond in downtown. De metro in Chicago bestaat uit oud materieel. Niemand kijkt op van brandlucht en beperkte rookontwikkeling. Eenmaal buiten was het even naar adem happen. In de tussenliggende dagen was de temperatuur gedaald…

Lees Meer Lees Meer

Maandag in Seattle

Maandag in Seattle

Seattle is een literaire stad, de stad van de Grunge en een culinaire stad. Ook komt Seattle voor in boeken en films. Toch ben je er met ruim een dag rondkijken wel klaar. Het is vooeal de omliggende wildernis de de moeite waard moet zijn. Ik was er dan ook al vanaf vrijdagavond. En op zaterdag en zondag ben ik al naar de legendarische markt bij Pikes Place gelopen. Met de bijzondere vishandel Pure Food Fish-Market. Bestellingen, waaronder hele zalmen,…

Lees Meer Lees Meer

Zondag in Seattle

Zondag in Seattle

Een mistige en regenachtige zondag in Seattle. Deze dag ook weer hoog en droog in het Washington State Convention Center doorgebracht. Meer over hetzelfde en nog meer ontspannen. Het was natuurlijk zondag. Catering, dwz voor lunch, was het hele weekend buiten de deur. Bij Chipotle Mexican Grill is het  altijd in de rij staan. Helemaal tussen de middag. Ondertussen geleerd dat je de app moet gebruiken. Kan je je tasje met burrito bowl of wat dan ook gewoon ophalen zonder…

Lees Meer Lees Meer

Weekend in Seattle

Weekend in Seattle

Met het weekend in Seattle kwam zaterdag eindelijk wat nodige rust. Niet meer ‘s nachts werken en wel wat beter slapen. Maar niet te lang. Het is wel reizen om te leren en niet om op het strand te liggen. Daar is het weer ook niet naar natuurlijk.

The Arctic Club Seattle

The Arctic Club Seattle

Vrijdagmiddag vanuit Chicago aangekomen bij The Arctic Club Seattle. Binnen hetzelfde land was dat ruim vier en half uur vliegen en twee tijdzones verder. Het verschil met Nederland is hier 9 uur. Dat wil zeggen dat alles hier 9 uur later is. Vanaf Seattle Tacoma Airport, afgekort als Seatac, was het eenvoudig om met de metro tot vlak bij het hotel The Arctic Club Seattle te komen. Buiten de metro wel over de junks en daklozen stappen. Maar dat zijn…

Lees Meer Lees Meer

Chicago

Chicago

Vandaag, vrijdag, weer op Chicago O’Hare International Airport. Een ingewikkeld vliegveld, vooral als je moet overstappen. Nu begin ik me al  thuis te voelen, net is in de stad Chicago overigens. En dat na een dag te hebben rondgelopen. De kou was even wennen. Erg vriendelijke en vrolijke mensen. De tekst van Sinatra’s My Kind of Town is niet uit de lucht gegrepen. Chicago blijkt wat architectuur betreft een bijzondere Amerikaanse stad te zijn. Chicago is geen touristenstad Chicago is…

Lees Meer Lees Meer