Kerstdiner 2020 Pandan Rijst Ayam Bali – Gekruide Balinese kip Daging Rendang – Pittig gestoofd rundvlees met oa kokos, lombok, kaneel Sajoer Lodeh – Zachtgekookte groenten Perkedel Daging – Rundergehaktballetjes met selderij, kruiden en aardappel Sate Ayam – Sate van kip in satesaus Sambal Telor – Eieren in pittige saus Atjar Seroendeng Kroepoek Sambal Tomaat…

Lees meer

Ondertussen zijn er wat weken verstreken. En wij zijn nog steeds aan het verbouwen. Dat wil zeggen de timmerlieden en de elektricien. Het geluid van de cirkelzaag en het spijkerpistool klonk ons dagelijks als muziek in de oren. Het timmerwerk is vrijdag grotendeels afgerond. Komende week komt de stukadoor om de bakstenen binnenwand te stucen.…

Lees meer
beste sate ayam

Waar eet je de beste Saté Ayam ? Waarschijnlijk ergens in Indonesië. Daar ben ik tot nu toe nooit geweest. Ook binnen Nederland heb ik geen vergelijkend warenonderzoek gedaan. Wel nu en dan Saté Ayam gegeten en vaak zelf gemaakt. Een betere titel voor deze post zou waarschijnlijk zijn ‘ Mijn Favoriete Saté Ayam’. Deze…

Lees meer